Minimalismus Challenge
Less is more – beenden wir das Jahr mit Entlastung und Klarheit Das Jahr neigt sich langsam dem Ende zu. Wie jedes Jahr, habe ich mal wieder ein großes Bedürfnis auszumisten und einfacher zu leben, bevor rund um die Feiertage im Dezember eh alles ein bisschen verrückt und tendenziell sehr üppig, maßlos und teuer wird. […]
DRIVES ME NUTS! Granola
Dieses Knuspermüsli – Granola Rezept sorgt eventuell für eine Abhängigkeit. Ich übernehme hier aber nicht die Verantwortung, ich sag’s gleich! Es lässt sich nach dem Abkühlen in herrlich große Stückchen brechen – am liebsten würde ich es ja die ganze Zeit pur essen! Dennoch ist mein Granola immer für mein Joghurt, meine Smoothiebowls oder Porridge […]
Vegane Süßkartoffel Brownies
Klassische Foodblogger, die das um Welten besser machen als ich, haben immer eine gute „Vorgeschichte“ zu ihren Rezepten parat. Ich bin blank, sorry! Stattdessen werde ich euch einfach die Zutaten etwas näher bringen, sprich eine kleine Lebensmittelkunde daraus machen, bevor ich euch das eigentliche Rezepte zeige! Süßkartoffel-Brownies sind ein leckerer Snack zum Kaffee, ein süßes […]
Zucchini-Bohnen Brownie Tart
Ich dachte mir, dass es der Zeit ist, mal etwas OHNE BANANEN zu backen! Auch wenn mein Bananenbrot unbestreitbar legendär ist. Vor ein paar Wochen habe ich ein Rezept probiert, bei dem für einen Brownie Teig Kichererbsen verwendet wurden. Ich habe es 1:1 nachgebacken (nachdem es mir wärmstens empfohlen wurde) und ich fand das Resultat […]
Schoko-Karottenbrot
Wenn du mir auf Instagram folgst, dann weißt du, dass dieses Rezept praktisch SUPER FRISCH ist! Die Idee entstand sogar im Auto… ich liebe Karottenkuchen ja, aber selber ein Rezept darüber schreiben? Nee, das können andere Menschen besser. Außerdem, es gibt doch schon so viele Rezepte! Der klassische Karottenkuchen passt nicht nur wunderbar in den […]
Erfahrungsbericht: Kickboxer Chris
Vegane Ernährungsberatung und Sporternährung Ich kenne Chris schon länger – ursprünglich war er einer meiner Coaches im alten Kickbox-Verein! Aber darüber hinaus hatten wir nicht wirklich viel miteinander zu tun. Kurz vor Weihnachten ist er jedoch ganz überraschend mit dem Wunsch eine Unterstützung für seine Ernährungsumstellung auf vegan zu bekommen, zu mir gelangt! Ihm war […]
Gemüsepfanne VEGAN mit Pulled Chunks
Es ist bei mir unschwer zu erkennen, dass ich gewissen Rezepten und Zubereitungsmethoden treu bleibe, wenn sie mir taugen! Unter anderem eben eines meiner Lieblingsgerichte: Gemüsepfanne mit Pulled Chunks! Ich bekomme jedes mal zahlreiche Nachrichten auf Social Media, wenn ich dieses Gericht poste! Also mache ich es nun für uns alle leichter und poste es […]
Gemüse-Porridge
Hallo zusammen! In diesem Beitrag möchte ich mit euch mein neuestes Rezept für kalte, ungemütliche Wintertage teilen: Das pikante Gemüse-Porridge. Klingt erst mal komisch. Ist Porridge nicht eigentlich süß?! Nun, ich erzähle euch zuerst woher dieses Gericht ursprünglich überhaupt kommt: Porridge ähnliche Zubereitungen lassen sich laut Wissenschaft auf bis zu 12.000 Jahre zurück datieren – […]
Das einzig wahre Bananenbrot
Simple and delicious vegan Banana bread recipe. Reduced sugar and alternative flour. Ready in an hour and lasts up to a week in the fridge! Family/ Kids friendly.
Selbstgemachtes Granola
Granola ist immer eine gute Idee! Man neigt dazu, ganz gerne das fertige Zeug in Geschäften zu kaufen. An sich spricht ja nicht so viel dagegen – aber wenn man überlegt zahlt man ganz schön viel für so mickrige 300g! Ich habe es bisher ganz gerne gekauft, nachdem meine selbstgemachten Versuche komplett in die Hose […]