Rückblick November

Der November war – zum Teil wie man ihn kennt: Deutlich kühler, nasser und grauer. Ich finde aber, dass es trotzdem viele goldenen Herbsttage gab, die mit ausgiebigen Spaziergängen genutzt wurden. Einschneidend war für mich die Zeit-Umstellung – ehe du dich versiehst ist es (am Nachmittag) – stockfinster! Das merkte man auch an der Vitalität, ab 16:00 fährt man dann einfach schon (mit der Sonne) runter. Wie oft hab ich mir gedacht „oh wow, es ist schon so spät, ich sollte langsam XYZ-machen“ – ich schau auf die Uhr – und es ist einfach erst 17:00!

Die erste Novemberhälfte war gefühlt noch sehr dynamisch – aber uns blieb ja nichts anderes übrig, ab dem 22.11. war mal wieder Schicht im Schacht.

Ich habe mir rechtzeitig meine Booster Impfung geholt und kaum etwas davon bemerkt.

Training war (bis zum 22.11.) sehr dominant, das musste im Gym und beim Jason einfach noch mal ausgenutzt werden. Genau das ist zurzeit ein wunder Punkt bei mir: Es hat gerade wieder so viel Spaß gemacht, es ist wieder so viel weitergegangen. Und nun? Naja. Bleibt zu hoffen, dass das Training im Studio nicht bis März wieder ausfällt… Bis dahin habe ich mir mein eigenes Homeworkout zusammengestellt, welches von der Intensität und Dauer sogar täglich absolviert werden kann. Dann gibt es noch Laufrunden und die Spaziergänge.

Seit dem Lockdown bin ich natürlich zu Hause – für mich hat sich jobtechnisch nichts geändert – außer, dass ich mich nicht ins Kaffeehaus setzen kann. Alles läuft wie gewohnt Online ab!

Highlight: Vegan Planet Wien

Dieses Jahr fand im MAK die „Vegan Planet“ statt. Das ist die größte pflanzliche Messe in Österreich und ich bekam von der Veganen Gesellschaft Österreich eine Freikarte! Danke nochmal dafür!

Auf der Messe gab es so ziemlich alles, was das vegane Herz begehrt: eine üppige Foodcourt mit Leckereien für jeden Geschmack; Bio-Weine zum kaufen und kosten; kleine „Greissler“ mit selbstgemachten Aufstrichen, Käse & Co.; Vegane, nachhaltige Kleidung & Accessoires, Nahrungsergänzungsmittel; Lebensmittel … und vieles mehr! Gleichzeitig gab es im Obergeschoss des MAK Vorträge und Workshops. Die habe ich nicht besucht – das Programm klang jedenfalls sehr ansprechend!

Egal ob überzeugter Pflanzenesser oder nicht – die Messe war ihren Besuch wert!

Persönlicher Fokus im Dezember

Der Dezember ist mein Geburtstagsmonat! Ich habe am 25.12. meinen 31. Geburtstag und bis dahin lass ich es mir gut gehen – ja, richtig gelesen! Jeden Tag!

Wie meine ich das jetzt genau … nun ja: Meine persönliche Dezembertradition besteht darin, meinen ersten Kaffee mit einem Schuss Bailey’s zu genießen und ein Porridge mit Adventkalender-Schoki zu essen😄. Jeden. Tag.

Für dich habe ich auch ein paar Impulse für diesen Monat:

• Verbringe viel Zeit mit Menschen, die du liebst – bzw. rufe sie doch häufiger an, wenn sie nicht da sind!
• Spende etwas oder schenke deine Zeit einer wohltätigen Organisation
• Denk auf dieses vergangene Jahr zurück – aber konzentriere dich bitte auch auf das Positive.
• Setze Intentionen und nachhaltige Ziele für 2022
• Schließe Frieden mit deinen Fehlern oder den Aspekten, die den Drang nach Perfektionismus auslösen
• Lache mehr. Mach VIEL mehr von den Dingen, die dir echte Freude bereiten. Just do it.

Das Leben ist viel zu kurz, um sich in einer Opferrolle zu wälzen, um traurig zu sein, um überall nach Fehler, Schlechtes oder „Aber“(plural) zu suchen. Kannst du dir vom Sorgen machen, vom Jammern etwas kaufen? Nein, eh nicht.

Ich hab noch knapp 1,5 Wochen bis meine Beratungspause beginnt – für die freie Zeit danach, habe ich mir schon ein paar Projekte herausgeschrieben. Auf Instagram gibt es übrigens einen „positive impulse“ Adventkalender in meiner täglichen Story!

Persönliches

Weihnachten + Geburtstag möchte ich in Wien verbringen – Lockdown hin oder her, auch wenn das bedeutet, dass ich im worst-case alleine bin. Ist dann halt so – ich habe aber wunderbare Freundinnen & Freunde in Wien, die ich mit Sicherheit über die Festtage sehen kann. Einerseits, klar, bin ich etwas traurig – so ist man Weihnachten nun wirklich nicht gewohnt. Aber so ist es nun! Am 29.12. fliege ich auf jeden Fall, wenn möglich, nach England bis zum 09.01. Dort sehe ich dann auch endlich wieder meinen Vater und einen meiner Bruder – mit Opa & Tante!

Bis dahin bin ich dankbar für meine Freundinnen & Freunde, meinen Trainer und seiner Familie. All diese wunderbaren (wenn nicht sehr viele) Menschen sind für mich GOLD und ergänzen mich bereits seit 10 Jahren. Auch einige Kundinnen sind mehr als nur das geworden, das ist nicht selbstverständlich. Wer kennt das nicht: Es gibt Menschen, mit denen man nicht verwandt sein muss, um sie Familie nennen zu dürfen. Gerade als Single, während Lockdown, im Winter… halleluja! Also, falls du dich von meiner Liebeserklärung angesprochen fühlst: Danke, dass es dich gibt! Du machst mein Leben noch schöner! <3

Online Training

Per Anfrage biete ich Online Personaltraining via ZOOM an. Weiterhin gibt es Montags 18:30 + Samstags 09:00 ein Gruppentraining, auch via ZOOM. Am 25.12. und 01.01. fällt es aber fix aus!

Ernährungsberatung

Ab dem 13. Dezember habe ich bis zum 10. Januar 2022 „Beratungspause“. In dieser Zeit, werden noch Erstgespräche angenommen. Ab 10. Januar sind 6 Beratungsplätze frei – es kann eine Reservierung schriftlich, nach besprochenen Konditionen, getätigt werden. Also schnell sein, bitte! Die ersten Reservierungen stehen bereits. Hier kann ein Erstgespräch gebucht werden.

Saisonkalender

Natürlich gibt es mehr im Handel – die Zeit für Zitrusfrüchte, Kakis und Granatäpfel ist da- die wachsen nur leider nicht bei uns. Hier geht es um unsere Heimischen Sorten.

Obstsorten im Dezember:

Äpfel 🍎Birnen🍐

Gemüsesorten:

Champions* 🍄, Chicorée*, Chinakohl, Feldsalat*, Lauch*, Karotten 🥕, Kartoffel🥔, Kürbis, Grünkohl*, Pastinaken*, Rosenkohl*, Kren, Rote Beete, Rotkohl, Schwarzwurzel, Zwiebel, Wirsing, Steckrüben.

Alles mit einem * markiert, ist sogar „frisch“ erhältlich. Der Rest ist lagernd.

Ich würde den Blick vor allem auf die Wurzelgemüse-Sorten werfen, sowie Kohlsorten & Wintergemüse wie: Kartoffel, Süßkartoffel, Kürbisse, Pastinaken, Rote Beete, Karotten usw. Die enthalten so viele wertvollen Mikronährstoffe und komplexe Kohlenhydrate. Außerdem passen sie super zu wärmenden Speisen.

Wieso?

Werfe mal einen Blick in die Natur: Die Energie wendet sich zurück in die Erde- Blätter verfärben sich und fallen ab, Pflanzen ziehen die Nährstoffe zurück in den Boden, zu ihren Wurzeln! Wurzelgemüse ist im Herbst & Winter ein Schatz: Nahrhaft, mineralienreich, sättigend und ausgleichend. Auch für den Blutzuckerspiegel optimal- da Ballaststoffreich und reich an komplexen Kohlenhydraten (für Gemüse).

Mit diesen Sorten kann so manch wohltuendes Essen gezaubert werden:

• Ofengemüse mit Kichererbsen (rote Zwiebel, Kartoffel, Kürbis…) & Dip (Hummus z.B.)
• Diverse Curries
• Eintöpfe
• Suppen
• Aufläufe bzw. überbackenes Gemüse
• Shepperd’s Pie (vegetarische Variante mit Linsen oder Sojaschnetzel)
• Quiche
• Gefüllter Kürbis, Ofenkartoffel…

Mit den Früchten:

• Crumbles
• Kompott
• Blechkuchen
• Bratapfel
• Chutneys

Aktuelle Kooperationen

Joya – der österreichische Spezialist für pflanzliche Drinks (und vieles mehr!). Mit dem Rabatt holly10 gibt es 10% Rabatt im Onlineshop! Bis zum 31.12.2021 gibt es eine einmalige Geschichte, im Zuge meines Geburtstags: happybirthdayholly gönnt euch 15% Rabatt (einmalig einlösbar).

Anovova – die führende Marke für hochwertigstes Proteinpulver. Ich verwende das Veganeo seit Jahren! Auch hier gibt es mit holly10 Rabatt im Onlineshop. Ich verwende es zum Backen, als Shake nach dem Sport, im Porridge oder im Joghurt!

Hanfgeflüster – laborgeprüftes CBD-Öl. Meine Lieblinge sind das 15% CBD und das CBD mit Melatonin (mein Schlaföl!). Rabatt: holly15 . Shop = hier.

Everydays Smart Protein – kristalline Aminosäuren, die vom Körper zu 99% aufgenommen werden. 1 Pressling (=1 g) ist das Äquivalent von 7 g Protein. Rabatt: Holly10 > Onlineshop

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Das war’s auch schon mit dem Update! Genieße bitte den Dezember, egal wie viel scheiße dir das Jahr entgegen geworfen hat!

Fragen kann man mir jederzeit per Mail schicken! Ich freue mich über den Austausch!

Alles liebe, stay safe & healthy

Holly