April – Tipps für den Frühling & News
Happy April! Bist du gut in den neuen Monat gestartet? Der April ist ein Monat des Übergangs und der Erneuerung, symbolisch steht er für den Wechsel der Jahreszeiten und den Beginn neuer Zyklen in der Natur und im menschlichen Leben. Der April ist bekannt für sein launisches Wetter. Das Sprichwort „April, April, der macht was […]
DRIVES ME NUTS! Granola
Dieses Knuspermüsli – Granola Rezept sorgt eventuell für eine Abhängigkeit. Ich übernehme hier aber nicht die Verantwortung, ich sag’s gleich! Es lässt sich nach dem Abkühlen in herrlich große Stückchen brechen – am liebsten würde ich es ja die ganze Zeit pur essen! Dennoch ist mein Granola immer für mein Joghurt, meine Smoothiebowls oder Porridge […]
THE CRUMBLE
THE CRUMBLE Grandma knows best . Crumbles gab es bei meiner Oma fix mindestens 1x pro Woche, als „pudding“ >> im Englischen heißt „pudding“ Nachspeise, es ist also nicht dem Pudding, wie wir es kennen, gleichzusetzen. „Pudding“ kann also Eiscreme, Kuchen, Schokolade, Tiramisu… bedeuten! Wie auch immer, ein Crumble ist für mich die ultimative kulinarische […]
Vegane Süßkartoffel Brownies
Klassische Foodblogger, die das um Welten besser machen als ich, haben immer eine gute „Vorgeschichte“ zu ihren Rezepten parat. Ich bin blank, sorry! Stattdessen werde ich euch einfach die Zutaten etwas näher bringen, sprich eine kleine Lebensmittelkunde daraus machen, bevor ich euch das eigentliche Rezepte zeige! Süßkartoffel-Brownies sind ein leckerer Snack zum Kaffee, ein süßes […]
Zucchini-Bohnen Brownie Tart
Ich dachte mir, dass es der Zeit ist, mal etwas OHNE BANANEN zu backen! Auch wenn mein Bananenbrot unbestreitbar legendär ist. Vor ein paar Wochen habe ich ein Rezept probiert, bei dem für einen Brownie Teig Kichererbsen verwendet wurden. Ich habe es 1:1 nachgebacken (nachdem es mir wärmstens empfohlen wurde) und ich fand das Resultat […]
Schoko-Karottenbrot
Wenn du mir auf Instagram folgst, dann weißt du, dass dieses Rezept praktisch SUPER FRISCH ist! Die Idee entstand sogar im Auto… ich liebe Karottenkuchen ja, aber selber ein Rezept darüber schreiben? Nee, das können andere Menschen besser. Außerdem, es gibt doch schon so viele Rezepte! Der klassische Karottenkuchen passt nicht nur wunderbar in den […]
Gemüsepfanne VEGAN mit Pulled Chunks
Es ist bei mir unschwer zu erkennen, dass ich gewissen Rezepten und Zubereitungsmethoden treu bleibe, wenn sie mir taugen! Unter anderem eben eines meiner Lieblingsgerichte: Gemüsepfanne mit Pulled Chunks! Ich bekomme jedes mal zahlreiche Nachrichten auf Social Media, wenn ich dieses Gericht poste! Also mache ich es nun für uns alle leichter und poste es […]
Gemüse-Porridge
Hallo zusammen! In diesem Beitrag möchte ich mit euch mein neuestes Rezept für kalte, ungemütliche Wintertage teilen: Das pikante Gemüse-Porridge. Klingt erst mal komisch. Ist Porridge nicht eigentlich süß?! Nun, ich erzähle euch zuerst woher dieses Gericht ursprünglich überhaupt kommt: Porridge ähnliche Zubereitungen lassen sich laut Wissenschaft auf bis zu 12.000 Jahre zurück datieren – […]
Veganer Pumpkin Pie
WIR LIEBEN DEN HERBST! Gerade der Oktober verwöhnt uns noch mit so vielen goldenen, sonnigen Stunden <3. Was lieben wir noch? Kürbis, wir lieben Kürbis ;-). Der ist nämlich super vielseitig einsetzbar, lecker und auch noch gesund! Er besticht mit seiner Vielzahl an Nährstoffen (Kalium, Magnesium, Beta-Carotin…) und ist zudem auch kalorienarm (knapp 30kcal/100g). In […]
Das einzig wahre Bananenbrot
Simple and delicious vegan Banana bread recipe. Reduced sugar and alternative flour. Ready in an hour and lasts up to a week in the fridge! Family/ Kids friendly.